Академик рассказал, как мясо кролика может улучшить мужское здоровье

Как часто вы задумываетесь о своем питании? Российский ученый, доктор биологических наук Глеб Косовский рассказал корреспонденту интернет-издания «Подмосковье сегодня»,

Фото: [ pxhere.com ]

Как часто вы задумываетесь о своем питании? Российский ученый, доктор биологических наук Глеб Косовский рассказал корреспонденту интернет-издания «Подмосковье сегодня», как сделать ежедневное меню полезнее и дал совет для организации стартапа. Глеб Юрьевич возглавляет НИИ пушного звероводства и кролиководства и выводит новые породы кроликов.

«Наши кролики уникальны. Это наше богатство и за кроликами будущее! Дело в том, что большинство людей чаще всего едят курицу и индейку. А мясо птицы по своему аминокислотному составу отличается от мяса млекопитающих. Более полноценным является мясо кролика. Кроме того, оно еще и диетическое. А еще при выращивании кроликов не используются антибиотики», — говорит Косовский.

Кролик замечательно подходит для детского питания. Но у нас в стране только одна компания производит детское питание из кролика, и то американская.  Более того, чтобы вырастить бычка, требуются 15 месяцев до забоя, а кролика забивают на 77-й день. Бройлера забивают на 37-42 сутки. По набору массы кролики практически сопоставимы с курицей, отмечает эксперт. И для бизнеса это очень выгодное и перспективное направление.

«Нам необходимо формировать культуру потребления крольчатины. Тогда у мужчин не будет атеросклероза, инфарктов, инсультов и увеличится продолжительность жизни. Более того, у нас пока что даже нет такой отрасли, как кролиководство. И дотации на племенное поголовье мы получаем по курице-несушке. Будем надеяться, люди одумаются и оценят все прелести кроликов», — подчеркнул эксперт.

Будьте в курсе всех главных новостей — читайте  наш канал .

Автор: Мария Сибирская

Последние новости

Собрание Совета ветеранов в Сергиево-Посадском городском округе

Обсуждение актуальных вопросов и деятельности Роспотребнадзора.

Грузинское правительство сложило полномочия после выборов

Новый парламент Грузии приступил к выполнению своих обязанностей.

Форум по поддержке детей-инвалидов в Ивантеевке

Специалисты и родители обсудят важные вопросы и решения в сфере инвалидности.

Преобразователь частоты

Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией

На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Павлово на выгодных условиях

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *