13.09.2023

Диетолог утверждает: Самое полезное варенье — «пятиминутка» и делится рецептом

В магазинном варенье практически нет витаминов. Изготовители подолгу варят ягоды, поэтому оздоровляющего эффекта от всеми любимого лакомства быть не может, сообщает «360».

freepik.com

В магазинном варенье практически нет витаминов. Изготовители подолгу варят ягоды, поэтому оздоровляющего эффекта от всеми любимого лакомства быть не может, сообщает «360».

«Сильная термическая обработка „убивает“ все натуральные витамины. Если в получившемся продукте и есть витамины, то они добавлены потом»,

— рассказала кандидат медицинских наук, диетолог Ирина Бережная в интервью радио Sputnik.

По словам диетолога, самое полезное варенье — обычная «пятиминутка». Оно варится недолго, поэтому ягоды сохраняют витамин C, антиоксиданты, клетчатку и прекрасный летний вкус. Ирина Бережная поделилась рецептом простого варенья-пятиминутки. Сначала нужно перебрать малину и удалить испорченные ягоды. Засыпать малину сахаром и оставить ягоды на 3-4 часа чтобы они дали сок. Потом поставить малину на плиту и включить небольшой нагрев. Довести ягоды до кипения аккуратно помешивая, сахар должен полностью раствориться (сохранить ягоды целыми вряд ли получится, но такой цели нет). Когда ягоды закипели, не увеличивая нагрев варить 5 минут, пену желательно снимать. Разлить варенье по заранее приготовленным банкам и закрыть крышками.

Алексей Селиверстов

Редактор

Последние новости

Исполнять обязанности гендиректора Мострансавто будет Илья Щербаков

Илья Щербаков назначен на должность исполняющего обязанности гендиректора Мострансавто, сообщили в подмосковном Минтрансе.

Начался прием анкет кандидатов в новый созыв Молодежного парламента Люберец

В городском округе Люберцы начался прием анкет кандидатов в новый  созыв Молодежного парламента Люберец, сообщил председатель МП муниципалитета Ашот Маргарян.

Начался прием анкет кандидатов в новый созыв Молодежного парламента Люберец

В городском округе Люберцы начался прием анкет кандидатов в новый созыв Молодежного парламента Люберец, сообщил председатель МП муниципалитета Ашот Маргарян.

Card image

Как меняются потребности кожи с возрастом и как им соответствовать

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *