Выбираем мебель для гостиницы
В гостиничном бизнесе операторы тратят значительные средства на мебель - как на ее приобретение, так и на содержание. Но как правильно выбрать мебель для отеля, какие аспекты следует учитывать в первую очередь, и какие сложности могут возникнуть связанные с ее закупкой и сервисным обслуживанием?
Выбор мебели для гостиничных номеров - это не только творческий, но и технологический процесс, который требует знания минимальных требований к оснащению номеров разного уровня, установленных в административных и правовых документах. В данной области существует также негласные стандарты, контроль за качеством и безопасностью поставляемой мебели.
Гостиницы современности служат не только для проживания, но и для организации офисных и производственных мероприятий. Вся территория отеля делится на две функциональные зоны: для клиентов и для персонала.
Зона для клиентов включает номера для проживания, рестораны, кафе и бары для питания, конференц-залы и переговорные комнаты для встреч и деловых мероприятий, а также зоны отдыха и холлы для отдыха и социализации.
С другой стороны, зона для персонала включает хозяйственные помещения, офисные кабинеты, склады, химчистку и кухни. Эта часть гостиницы закрыта для клиентов и требует своей меблировки.
Мебель для разных функциональных зон должна соответствовать их специфике. Для служебных интерьеров мебель может быть скромной, но должна отвечать потребностям персонала. Для клиентов мебель должна быть не только удобной и практичной, но и эстетически привлекательной и гармонично вписываться в общую обстановку гостиницы.
Когда дело касается обустройства гостиниц, находиться между выбором готовой мебели или же ее заказа – дело непростое и не всегда однозначное. Стоит отметить, что готовые предметы интерьера применительно к гостиничному бизнесу необходимо понимать, прежде всего, как стандартную мебель. Однако, даже для небольшого номерного фонда, чтобы оснастить его всей необходимой мебелью, часто требуется закупка большой партии предметов, которые могут как быть стандартными, так и изготавливаться на предварительный заказ – будь то корпусная или мягкая мебель.
Кроме того, существуют виды мебели, которые никогда не повторяются. Например, если для ресторанов и кафе наиболее часто закупаются стандартизированные стулья и столы, то например, заказать барную стойку или кухонный гарнитур – это, скорее всего, индивидуальный заказ, который будет выполнен по замерам и поставлен в единственном экземпляре или ограниченной партией.
Кроме этого, всегда нужно учитывать, что в тематических люксовых номерах все предметы интерьера индивидуальны и выполняются согласно специальному дизайнерскому проекту, и фактически не имеют повторений. Стоит отметить, что каждый производитель мебели работает со своими клиентами по-своему: есть производители, которые выпускают только стандартную продукцию, другие занимаются только заказами, хотя крупные известные производственные бренды работают в обоих направлениях одновременно.
Вопрос о том, какая мебель дешевле - готовая или заказная, довольно актуален. На первый взгляд кажется, что готовая мебель должна быть дешевле, чем та, которая заказывается индивидуально. В поддержку этого утверждения можно привести несколько аргументов.
Во-первых, производство стандартной мебели намного более простое и быстрое, поскольку не требует предварительных замеров и расчетов. Во-вторых, для изготовления готовой мебели чаще всего используются недорогие материалы, которые закупаются крупными партиями.
Однако на практике все может оказаться иначе. Как мы можем видеть из примеров, не все виды мебели изготавливаются одинаково, что может оказать влияние на ее стоимость. Если гостиницы нужно оснащать номерами, производители мебели могут настаивать на установке максимального комплекта или отказываться изменять состав заказа. В результате конечный расход гостиницы на более дешевую мебель может оказаться сопоставимым с издержками на предметы интерьера, производимые индивидуально.
С другой стороны, мебельные фабрики, работающие на заказ, стремятся поддерживать конкурентоспособные цены. Если им предстоит оснащать целую гостиницу, стоимость контракта будет зависеть не только от себестоимости и цены единицы продукции, но также от объема закупки, личных отношений с клиентом и самого престижного заказа.
Выбирая мебель для гостиницы, необходимо учитывать ряд универсальных требований, не зависящих от класса или размера гостиницы. Важным фактором является высокое качество исполнения мебели, что предполагает использование безопасных для здоровья материалов, устойчивость к износу, превосходный внешний вид и надежность. Также мебель должна быть согласована по дизайну и общему стилю интерьера гостиницы.
Некоторые элементы мягкой мебели, такие как материал обивки или лак для твердых поверхностей, не должны содержать аллергенов, чтобы не вызывать проблем у постояльцев. Кроме того, кровати, диваны, кресла и стулья должны быть удобными для гостей, страдающих заболеваниями позвоночника и рассчитаны на максимальный вес постояльца.
Надежность и прочность материалов, из которых изготавливается мебель для гостиницы, играют ключевую роль. Владелец гостиницы рассчитывает на то, что она будет служить долго и оперативно заменять поврежденные компоненты. Иногда в качестве защитного элемента мебели используются специальные чехлы.
Существуют различные подходы к классификации гостиниц по категориям комфорта. При выборе мебели необходимо опираться на общеотраслевые стандарты, правовые нормы и консультации квалифицированного дизайнера. Также важно учитывать технологии контроля качества приобретаемой мебели.
Мебель в гостинице является существенным элементом ее репутации и следует выбирать с особой тщательностью.
Фото: freepik.com